Готовим калмыцкие борцыки на кефире: видеорецепт

Борцыки — вкусное калмыцкое блюдо, для которого не нужно особого повода, ведь подать их можно даже к обычному чаепитию.

Кулинарный блогер Ульяна Музгунова-Утхунова поделилась с нами оригинальным рецептом калмыцких борцыков на кефире. Скорее смотрите наше новое видео и пробуйте приготовить!

Для их приготовления вам понадобятся:

  • кефир — 500 г (можно заменить молоком);

  • яйцо — 1 шт.;

  • соль, сахар — по вкусу;

  • маргарин/сливочное масло — 150 г;

  • дрожжи;

  • растительное масло;

  • мука — 1 кг.

Способ приготовления:

В теплый кефир (молоко) добавляем 1 яйцо, пару столовых ложек сахара, 1 чайную ложку соли, дрожжи половину упаковки, растопленное масло или маргарин.

Замешиваем тесто и кладем его в теплое место.

После того, как тесто поднимется, лепим борцыки и готовим их как во фритюре, то есть обжариваем с обеих сторон в растительном масле.

Ульяна Музгунова-Утхунова

Кулинарный блогер

Вкусные, сочные калмыцкие борцыки готовы! Приятного аппетита!

Фото: Getty Images, Ульяна Музгунова-Утхунова

Источник: www.woman.ru