Эндокринолог рассказала, почему нужно есть бобовые каждый день

Эндокринолог-диетолог Альбина Комиссарова рассказала о пользе бобовых для здоровья всего организма.

В нашей стране культура употребления бобовых распространена не слишком. В лучшем случае мы кушаем зеленый горошек из банки и изредка фасоль. Однако пренебрегать бобовыми не стоит. Они могут принести организму много пользы.

Что именно относится к бобовым? Список большой. Помимо знакомых нам фасоли, соевых бобов, маша, чечевицы, гороха и нута, арахис также принадлежит к семейству бобовых. Все продукты очень доступные, купить их можно в любом супер-маркете.

«Чем полезны бобовые? В них большое количество растительного белка, помните, что половина из всего белка, что вы получаете, должна приходиться на растительный. Бобовые содержат большое количество клетчатки, а значит, они дают сытость, снижение риска развития онкологических и сердечнососудистых заболеваний», — говорит эксперт.
Добавив бобовые в свое меню, вы сможете существенно разнообразить ежедневный рацион. Они содержат небольшое количество жиров, а значит, прибавка в весе не грозит. Зато в бобовых много железа и витаминов группы В.

Врач эндокринолог рассказала, почему полезно каждый день есть суп

Предвидя вопрос о вздутии после употребления бобовых, эксперт рекомендует замачивать их перед употреблением. Если это не поможет, сливайте первую воду после варки.

Эндокринолог Павлова объяснила, почему яйца не нужно есть каждый день

Регулярное потребление бобовых поможет решить большинство проблем с пищеварением. Если отмечаете тяжесть после бобовых, начните с чечевицы и нута. Из-за тонкой кожуры они считаются более легкими для усвоения.







Альбина Комиссарова
ЗОЖ
Диетолог-эндокринолог

Читать MedikForum.ru в

Порция бобовых поможет остановить болезни сердцаБобовые продукты снижают риск болезней сердцаФасоль поможет от болезней сердца

Источник: www.medikforum.ru