Диетолог рассказала, как не переедать в новогоднюю ночь

Диетолог Альбина Комиссарова назвала способы не допустить переедания в новогоднюю ночь.

Для многих Новый год не только праздник, а и способ дать себе послабления в строгом режиме питания. Для того, чтобы празднование не закончилось болью в животе или другими неприятными последствиями для фигуры и здоровья, эксперт посоветовала следовать некоторым правилам.

Прежде всего, она призвала перестать зацикливаться на блюдах, которые будут представлены на новогоднем столе. Лучше сместить внимание на подарки, украшения, декор ёлки, наряды, развлечения, подбор плей-листа для торжества.

Также она посоветовала отказаться от понятий «разрешенная» и «запрещенная» еда. При этом салаты и другие блюда действительно можно облегчить изменением технологии приготовления. 

«Отличная идея „облегчать“ блюда, делать легкие заправки, использовать запекание, вместо жарки, добавлять меньше масла/сыра/орехов. Но если вы хотите Оливье с майонезом, то делайте с майонезом. Практика показывает, что пациент сьедает в 2-3 раза меньше того продукта, который он изначально хотел, чем его замену, которая даёт ощущение „безопасности“», — говорит специалист.
Однако это не значит, что нужно «пускаться во все тяжкие» и есть так, как в последний раз. Помните, что в остальные дни никто не запрещает вам баловать себя любимыми продуктами.

Не стоит делать сложные блюда — чем проще рецепт, тем, как правило, полезнее результат. Также стоит обеспечить стол большим количеством клетчатки, которая не только насытит, а и поспособствует улучшению пищеварения. 

Еще одним важным моментом выступает голодание в течение дня перед застольем. Такая практика с большой долей вероятности приведет к перееданию. В этот день обязательно позавтракать, пообедать и устроить легкий перекус перед застольем.

Кроме того, следует быть осторожнее с употреблением алкоголя, лучше пить больше воды или напитков без сахара.







Альбина Комиссарова
Здоровье
Эндокринолог, диетолог

Источник: www.medikforum.ru